Торт-сметанник Белый мрамор

266 просмотров

Голосов: 0 Рейтинг: 0

Растереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, смешанную с содой, и перемешать. Осторожно подсыпая муку, вымешать негустое тесто. Разделить его на две части, в одну добавить 3 ст. ложки какао-порошка. Из каждой части теста выпечь по 3 коржа в средне нагретой духовке, слегка их подрумянив. Приготовить два крема: 1. Для сметанного крема: Взбить 1,5 стакана густой некислой домашней сметаны, добавив по вкусу сахар и вмешав в нее 1 стакан рубленых орехов и ванильный сахар по вкусу,- 2. Для молочного крема: Перемешать 4 ст. ложки сахарной пудры с 4 ч. ложками какао-порошка, влить 4 стакана молока и варить, помешивая, до густоты сметаны. В слегка остывший крем добавить 100 г сливочного масла. Сформовать торт, чередуя темные и светлые коржи, и смазывая темные коржи светлым кремом, а светлые - темным. Верх и бока торта смазать кремом, нанося темный и светлый крем волнистыми полосами под мрамор.

Понравился материал "Торт-сметанник Белый мрамор" - расскажи друзьям и оставь свой комментарий без регистрации.

Голосов: 0 Рейтинг: 0

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Сохрани себе и поделись с друзьями

Пригодилась информация? Есть, что добавить по теме?

Не стесняйтесь. Оставьте комментарий!

Поделитесь информацией ссылками в социальных сетях.